Degustamos a cerveja Fuller´s Reserve Nº2 Oaked Aged Ale, maturada em barris de cognac

Antes de começar a falar para vocês os momentos de alegria que essa cerveja nos trouxe, vou falar um pouco de como surgiu essa edição super limitada da tradiconal cervejaria inglesa Fuller´s.

O conceito “Reserva de cerveja” surgiu numa noite, entre  o “head” da cerveja Fuller’s, John Keeling, e  Master Distiller. John decidiu criar uma nova cerveja forte, incorporando algumas das características desse espírito de cerveja de guarda. Quatro anos depois, em 2008, o resultado foi a Reserve Nº1 (que infelizmente não degustei).

A Fuller´s Reserve Nº1 é uma cerveja forte, encorpada e foi envelhecida em barris de carvalho, que durante 30 anos maturaram whisky. A cerveja permaneceu nesses barris por 500 dias. Durante esse tempo ela adquiriu sabores e características do whisky, que estavam absorvidos na madeira. Isso deu caractéristicas extras de amargor e geléia de frutas, com notas picantes. A Reserve Nº1 é equilibrada, com sutis notas de baunilha e uísque.  É uma cerveja de coloração âmbar, 7,7% ABV.

Bom, agora depois dessa historinha, posso falar da cerveja que eu degustei né?!

Dois anos depois da primeira edição nasce a Fuller´s Reserve Nº2 Oaked Aged Ale. Ela ficou durante 01 ano amadurecimento em barris de Cognac. Possui coloração âmbar, 8,2%ABV. Traz notas de cognac e laranja. A cerveja é muito boa, valeu a pena.

Bom, para quem se interessou por ela, quando for para a Inglaterra não deixe de comprar. Aqui no Brasil, até onde sei e até hoje, chegaram apenas 6 garrafas no Melograno, mas que com certeza já foram todas vendidas.