Degustação de rótulos americanos Parte I – Brewers Association

Caros amantes da cerveja, hoje eu vou falar sobre o evento da Brewers Association em parceria com a importadora Tarantino, apresentado por Bob Pease, que aconteceu em São Paulo e Rio de Janeiro, no final do mês de Abril. Nós da Cerveja Gourmet não pudemos ficar de fora e degustamos mais de 30 maravilhas Norte-Americanas, aqui mesmo, em terras Tupiniquins, mais precisamente no Empório Altos dos Pinheiros. Além do EAP, em SP o evento também ocorreu na Faculdade Anhembi-Morumbi, , Frangó e na Associação Brasileira de Sommelier – ABS. Infelizmente o evento foi só para convidados.

Como degustamos muitas cervejas boas, eu vou dar um foco especial apenas nas que achei mais interessantes, mesmo sabendo que todas me surpreenderam positivamente.

A cerveja que abriu a noite foi a equilibradíssima Lagunitas Pils, e  com ela que eu começo minhas avaliações:

Cerveja cristalina, de cor dourada profundo, com uma bela formação de espuma branca. A espuma não durou muito tempo, mas mesmo assim não deixou escapar o belo aroma de biscoito, pão e grãos. O lúpulo também é presente (muito frescor), porém bem equilibrado. O sabor lembra bem o aroma, com um retrogosto sutilmente amargo. Possui média carbonatação. Ela se mostrou uma Lager de personalidade, rica em sabores e aromas.

Outra que não poderia deixar de comentar, foi a surpreendente IPA em lata da Caldera:

Bela cerveja de cor âmbar-dourado, com uma bela formação de espuma de boa duração. Ótimo aroma do lúpulo, com notas leves e agradáveis de grapefruit e limão, além de caramelo e um leve torrado. O sabor cítrico é instigante, que me fez querer dar um gole após o outro (non stop), pois a cerveja é equilibrada e refrescante. Os sabores dos maltes e lúpulos são bem harmoniosos. Retrogosto amargo. Bela IPA!

Outra que achei bem interessante foi a Buckbean Original Blossom Ale, também enlatada:

Logo de cara, tanto na cor, aroma e sabor, ela me lembrou o (creio que extinto) refrigerante Mirinda. Mas vamos aos detalhes: Interessantíssima coloração (laranja é claro). Média espuma, de pouca duração.  Aromas de laranja, casca de laranja e algo lembrando remédio, um pouco enjoativo. O lúpulo é pouco evidente, porém fez um belo par com as notas de mel de laranjeira. No sabor, realmente lembra um refrigerante de laranja. Eu diria que é uma cerveja refrescante e saborosa, porém, assim como um refrigerante, enjoa quando tomada em excesso. Valeu pela experiência.

Para finalizar as avaliações de hoje (calma que em breve tem mais), vou descrever a Sierra Nevada torpedo IPA:

Coloração âmbar clara, com uma espuma levemente amarronzada, de boa formação e duração. Aromas de pinho, ervas e frutas cítricas, todas providas do lúpulo.  Muito herbal (grama cortada), e um malte caramelado sensacional. No sabor é amarga, com um doce no final (malte caramelo) que equilibrou muito bem, fazendo desta IPA uma das melhores que já tomei, pela potência do lúpulo equilibrado ao dulçor do malte. Possui média carbonatação. Final ácido e amargo. Fácil de beber.

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