22/06/10

3o Encontro Brejas – 19/06/10

tags: 3° Encontro Brejas , brejas , cerveja gourmet , EAP , Eventos | Eventos Notícias

Mais 3 meses se passaram desde a última edição do Encontro do Brejas (veja as fotos), realizada lá no Bar Brejas. E dando continuidade à causa, neste final de semana que passou rolou mais uma edição, a 3a de muitas que ainda virão.

O Encontro aconteceu no sábado (19/06/10) e começou a partir das 18h, aqui em São Paulo capital. O evento foi acolhido pelo Paulo, proprietário do Empório Alto de Pinheiros, ou simplesmente EAP para os chegados cervejeiros.

Diferente das edições anteriores, a comissão organizadora estipulou o pagamento antecipado de R$15,00 que seria para o buffet de aperitivos. A idéia deu certo e o EAP serviu um belo de um buffet, sempre repondo as comidas que acabavam. Estão de parabéns.

Como o EAP não foi fechado exclusivamente ao evento, o encontro rolou no andar de cima, e o acesso só era permitido aos participantes, devidamente identificados com seus crachás.Além do sensacional buffet oferecido, os partipantes tinham à disposição uma considerada carta de cervejas, com preços para lá de especiais.
Tivemos também promoções exclusivas feitas pelo EAP, onde todos os partipantes tiveram 10% de desconto nas cervejas, e alguns rótulos, comprando cerca de 2 a 4 garrafas, o convidado ganhava copo exclusivo, bolsa térmica, e por ai vai.

Além do apoio oferecido pelo Paulo, tivemos também empresas que de alguma maneira patrocinaram o evento, dentre elas tivemos a Falke Bier, oferecendo promoções de cervejas pela metade do preço; a importadora Tarantino deu um chaveiro abridor de garrafas para cada participante e nós, da Cerveja Gourmet, fizemos o sorteio de 3 exclusivos kits de cerveja, dentre eles um kit da Colorado Vintage Black Rapadura, que agora é oficialmente rotulada de Ithaca.

O ganhador dessa Vintage levou para casa não somente uma boa breja, rara e feita sob medida, mas também um exemplar que não virá ao mercado, pelo menos não com o rótulo apresentado, e acompanhanda de uma exclusiva taça.
Foi assim que demos sequência a mais uma edição do Encontro do Brejas. Para quem não sabe, esses encontros não possuem vínculos com o site e Bar Brejas. O evento é organizado pelos usuários cadastrados no site Brejas.

Se você perdeu esse encontro, não deixe de conferir as fotos no nosso Flickr.

Coincidentemente o pessoal do Brejas publicou recentemente o vídeo que fizeram da 2a edição, que foi lá e Campinas. Ficou bem legal, e nós, da Cerveja Gourmet, estávamos por lá patrocinando e aproveitando o evento.Daqui 3 meses vai rolar a próxima edição e tudo indica que será um belo evento, pois completaremos 1 ano de Encontros.

Ah… Já ia esquecendo de dizer, para aqueles que estavam no Encontro sábado passado, tivemos a oportunidade de degustar mais uma cerveja rara, a Biertruppe N°1. Essa merece post à parte, futuramente falo sobre ela.

15/06/10

BierKeller – Esse lugar não existe! É de deixar de queixo caído

tags: bares , bier keller , bierkeller , cerveja gourmet , cervejas artesanais , cervejas raras , Eventos , novidades , porto alegre , pubs , visita | Degustações Notícias

Lembram que eu comentei no post do 5° Encontro Nacional de Cervejas Artesanais que depois eu ia falar do BierKeller? Pois aqui vamos nós.

Na verdade eu não sei bem como descrever essa experiência, só digo uma coisa a você caro leitor: coloca isso no TOP5 da sua lista “O que fazer antes de morrer”, é isso mesmo, é passagem obrigatória conhecer lá. Só resta saber se você vai entrar hahah. Como assim resta sabe se vou entrar?!

Bom, a história é a seguinte: Vitório e sua esposa só abrem a porta do BieKeller para conhecidos. Mesmo que você saiba que lá funciona um bar (ou pub, ou clube privado, ou sei lá o que, pois ainda não sei definir o que é) e diga que quer entrar,  você pode ser negado e ficar para fora.  Não tem nem faixada para você ter noção. E a porta de madeira possui uma tranca de digital, fora a janelinha que eles abrem para atender a campainha e fazer a “triagem”.

Além de fazer parte da história e da magia do BierKeller, isso nada mais é que segurança, pois segundo Vitório se ele abrir a porta para qualquer um, dá brecha para a falta de segurança de sua família, já que ele mora lá.

Bom, gastei uns 30 minutos conhecendo o local e conversando com o Vitório, demos sorte e tivemos esse privilégio, já que chegamos antes das 19h lá, estava vazio ainda. Depois das 21h parecia um formigueiro lá, acho que até o Vitório não esperava tantas pessoas.

Depois disso o jeito foi aproveitar todo o ouro que tinha disponível né?! Vou continuar mantendo a curiosidade de vocês, para verem as fotos dessa aventura sem preço, acessem nossa galeria de fotos do BierKeller, lá no Flickr.

Tá bom, vai, na verdade, para instigar ainda mais vocês segue uma prévia:

DICA: Se forem lá, não deixem de degustar essa breja da Anner, que se chama Maria Degolada. É uma Triplel sensacional, está entre as melhores brejas que eu já tomei. E ela só é vendida lá no BierKeller, pois foi feita “sob encomenda”, inclusive o nome foram eles que deram à essa maravilha.

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14/06/10

Cerveja de mulher? O que tá rolando?!

tags: Bolsa de Mulher , cerveja , cerveja de mulher , cerveja gourmet , noticia , Othomania | Notícias

Esta última semana rolou na web um link que me chamou a atenção e me deixou curioso, o http://mulher.com.br

O que será que vem por ai? A campanha está instigante. O site é bonito, bem feito, em dados legais, e estão convidando algumas agências de publicidade e degustarem essa cerveja DE MULHER. Só preencher o formulário no site e torcer para ser uma das 25 primeiras agências inscritas.
Se for  uma das 10 primeiras, melhor ainda, a sua agência vai ganhar um happy hour por conta deles.

Olhando as fotos que postaram percebi uma coisa. Olha ai a imagem abaixo, se não são os tanques de fermentação da microcervejaria Othomania. O que será que eles estão aprontando??? Ainda mais com o portal Bolsa de Mulher por trás.

Bom, o jeito é esperar, porque se eu descobrir, não vou contar para não estragar a graça não é?!

Podiam bolar uma ação com blogueiros também, #ficaadica galera do Bolsa de Mulher!

Cheers!

14/06/10

Roupa feita de cerveja?! Quase isso…

tags: biodegredável , fermentação , leveduras , roupa , tecido | Notícias

Através de estudos realizados em Londres, pesquisadores usam bactérias que fazem a fermentação de levevuras para produzir um tecido biodegradável, e comestível, sim, acreditem! Imagina você tranquilo, trabalhando de tarde e de repente bate aquela fome. Você pensa em comer aquela Club Social que fica mofando na sua gaveta, certo?! E por que não tirar uma lasquinha da sua jaqueta?

Bom, não sei qual a real intenção de fazer essas roupas comestíveis, mas fico feliz em saber que são biodegradáveis, aparentam couro e não promovem a morte de animais.

A idealizadora desse projeto é Suzanne Lee, pesquisadora do setor de moda e desenvolvimento de tecidos da faculdade londrina Martins College of Art and Design. Em parceria com o cientista Dr David Hepworth, Suzanne desenvolveu um processo parecido com a produção de cerveja, mas para fabricar tecidos.

O processo, resumidamente ocorre da seguinte forma:

1- Bactérias fermentam a levedura misturada com chás doces, com chá de frutas;
2- Dez dias depois da fermentação, há a formação de uma fibra, que fica  na superfície dos tanques de fermentação.
3- Esta fibra é recolhida, seca, e transformada em tecido.

Segundo os pesquisadores, o tecido não possui valores nutricionais, mas se você estiver com fome e não tiver outra coisa mais gostosa para ingerir, por que não a sua jaqueta né?!

Fonte: Época NEGÓCIOS Online

28/05/10

Concorra a uma churrasqueira fischer e um kit de cerveja!

tags: churrasqueira , copo , copo erdinger , erdinger , fischer , promocao | Notícias

Promoção encerrada dia 02/06/2010 às 17h

Ganhador: @tamiresvic | Link do Sorteio: http://sorteie.me/oya

Vai receber os amigos na Copa?

Então se liga na Promoção que nós do Cerveja Gourmet em parceria com a Fischer preparamos para você!

O @cerveja_gourmet, em parceria com o @chefsfischer, vai sortear no dia 02 de Junho o Kit acima, composto por:

03 cervejas Erdinger Weissbier (500ml)

03 cervejas Erdinger Weissbier Dunkel (500ml)

01 copo Erdinger (3L)

01 Churrasqueira Fischer Grill

REGULAMENTO DA PROMOÇÃO

A mecânica é simples. Para concorrer, basta seguir o nosso perfil no Twitter - @chefsfischer, e o @cerveja_gourmet e dar um RT na frase abaixo:

Dá uma olhada no Kit que o @chefsfischer e o @cerveja_gourmet vão sortear. http://migre.me/Jw0w Gostou? Dá RT para concorrer!

1 – Os RTs válidos deverão ter sido feitos entre os dias 28/05/2010 e 02/06/2010 até 15h;

2 – Para concorrer basta seguir os perfis @cerveja_gourmet e @chefsfischer e dar RT 01 vez na mensagem;

3 – O acompanhamento dos retwitts serão feito através da URL migre.me usada na frase da promoção, e o sorteio será realizado dia 02/06/2010 logo após o encerramento da promoção;

4 – O ganhador será anunciado no twitter, no facebook e nos blogs Chefs de  Cozinha e Cerveja Gourmet no dia  02/06/2010 até 17h;

5 -  Em caso de possíveis alterações neste regulamento, por forças maiores, anunciaremos a atualização neste mesmo post. Para esclarecimentos de dúvidas sobre a promoção, o contato pode ser feito via:

Blog Chefs de Cozinha Fischer
Twitter @chefsfischer
Ou e-mail: chefsdecozinha@almacom.com.br

Participe e dê aquela incrementada no tradicional churrascão do final de semana!

27/05/10

Polêmica: “A mãe bebe, o filho bebe”

tags: bebida , campanhas , gravidez , polemica , propaganda , publicidade | Notícias

Campanha italiana da cidade de Treviso está virando polêmica. Nela vemos um feto dentro de um copo de bebida. A imagem é chocante, e segundo o órgão local de saúde, a forte campanha visa inibir a população sobre a ingestão de álcool durante a gravidez.

A veiculação será feita em ônibus, banheiros públicos e paineis.

E você, o que achou dessa iniciativa? Deixe seu comentário!